Declaración Universal de los derechos
humanos de 1948:
Art.
25/1: Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le
asegure, como a toda su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación,
el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios.
También tiene derecho a la cobertura social en caso de paro, enfermedad,
invalidez, viudedad, vejez u otros casos de pérdida de sus medios de
subsistencia por circunstancias ajenas a su voluntad.
Conferencia Mundial de la Alimentación de 1974.
Los Gobiernos que
participaron en la Conferencia proclamaron “que todos los hombres, mujeres y
niños tienen el derecho inalienable a no sufrir hambre y malnutrición para poder desarrollarse plenamente
y conservar sus facultades físicas y mentales.
Cumbre Mundial sobre alimentación
de la FAO de 1996
Se
declaró “el derecho de toda persona a tener acceso a alimentos sanos y
nutritivos en consonancia con el derecho a una alimentación apropiada y con el
derecho fundamental de toda persona a no pasar hambre”
1.- Luchar contra el hambre es de justicia social:
En primer lugar hay que defender unos servicios públicos
adecuados que permitan cumplir con el derecho de toda persona a tener accesos a
alimentos sanos y nutritivos. Los Gobiernos han de cuidar especialmente a aquellos
accidentados de la vida, los excluidos sociales, porque es de derecho y justicia.
No solo con el objetivo de cumplir los derechos fundamentales de la persona
humana, sino porque finalmente, serán muy útiles a la sociedad y a la economía.
La democracia electoral hace que el "pueblo
decida" y por lo tanto ha de obligar a sus gobernantes a cumplir los derechos
fundamentales de la persona. Hay que poner algunos ejemplos: un kilómetro de
AVE equivale a lo que el Estado español recibe de Europa en ayudas alimentarias para ayudar a los “más necesitados”..
2.- La democracia participativa es
una alternativa:
Cuando las transferencias sociales no son suficientes, hay que continuar
exigiéndolas con más fuerza que nunca. Y además es necesario responsabilizarse
tanto individualmente como colectivamente para poder complementar aquello que
falta. La democracia participativa quiere decir también asumir responsabilidades, especialmente
locales, para poder aplicar medidas paliativas.
3.- Cada colecta pública de alimentos es un grito de alerta a los gobiernos
En los últimos dos años, la Gran colecta ha coincidido,
con una semana de
diferencia con unas elecciones. Los Bancos de Alimentos de Cataluña realizan “La Gran Colecta”
con el objetivo de recoger alimentos para los que padecen hambre o malnutrición
y así poder cumplir con los derechos humanos. Si hay que llamar a toda la
sociedad para poder enfrentar un grave problema, es que lo que se propone en los
programas electorales no es suficiente. Una colecta pública representa una
advertencia a los Gobiernos.
4.-La red solidaria es un modelo de actuación.
Se propone un nuevo modelo local y enraizado en la
ciudad, el pueblo y el barrio. Es un modelo que los sistemas “Administrativos”
no pueden abarcar. Las entidades benéficas, asisten a los más necesitados de su
entorno y estas son asistidas bien por el Banco de Alimentos o por los propios
supermercados, mercados municipales, tiendas o gente del barrio que vive o trabaja
cerca del problema. No es un problema de ideología es un problema de
valores y de sentimientos. Quizás es que la sociedad civil ha madurado mucho
más que la sociedad política.
5.- Se han redescubierto nuevas estructuras sociales: la familia, el Clan, la tribu, el pueblo
En los países mediterráneos y especialmente en Cataluña,
donde el asociacionismo es una demostración de una realidad que tiene vida,
existe una estructura social muy dinámica, que funciona y que actúa directamente
en su ámbito más cercano, donde todavía afortunadamente se mantienen relaciones
humanes. La familia, el Clan, la tribu, el pueblo o los mismos trabajadores que
trabajan en una misma empresa, han reaccionado asumiendo el problema. Lo vemos
cada día en el Banco. Sus actuaciones han permitido reducir tensiones y lo más
importante dar respuesta inmediata a las situaciones más cercanas.
6.- La caridad es una respuesta
tradicional y solidaria que se ha reforzado.
La acción de dar y compartir problemas y soluciones, es
un valor histórico recogido en todos los textos sagrados, que han marcado todas
las religiones: la cristiana, musulmana, Taoísta, budista y incluso en los
movimientos revolucionarios.
Es un deber de todo
creyente, es un valor de la sociedad, recogido ahora en los derechos humanos y
es una respuesta a la seguridad alimentaria. Es un humanismo que no se puede
perder y unos valores que se encuentran en a la base del voluntariado. Hay que
decir que se ha modernizado y ha ganado en efectividad buscando objetivos
globales a largo plazo y superando individualismos han generado redes solidarias.
Vemos muchas veces que se contrapone la justicia social con la caridad, cuando es
precisamente una respuesta positiva a la falta de justicia social.
7.-Responsabilidad Social Corporativa:
El mundo cambia, las empresas buscan mejores
resultados con sus acciones de comunicación y ven que sus clientes, los
consumidores, tienen problemas que hay que solucionar para que sigan siendo
consumidores. La sociedad ha incorporado nuevos valores en sus estándares de
consumo. El concepto de Responsabilidad Social Corporativa es el mejor barómetro
de los cambios de la sociedad, ya que tiene en cuenta a estos consumidores que
han asumido nuevos conceptos, nuevos valores, relacionados con el mundo en que vivimos.
En el mismo sector de la alimentación casi un 30% de los consumidores valoran
las actitudes de las empresas en su comportamiento dentro de las propias
empresas, así como en el mundo local, y en el mundo global. Las empresas que
han introducido la Responsabilidad Social
Corporativa están logrando mucho mejores resultados que las que no tienen
todavía en cuenta la necesidad del cambio empresarial.
8.- El Banco de los alimentos lucha
contra el despilfarro
Los alimentos que distribuye, y las persones que colaboran con el Banco, forman
parte de una recuperación de lo que es útil a la sociedad. El
voluntariado se puede ejercer en muchas asociaciones, pero en el Banco de
alimentos forma parte de sus principios. No es nada sencillo trabajar con
personas voluntarias que se incorporan a una estructura no usual, donde la
persona es más importante que la jerarquía, pero en la que la división del trabajo
sigue siendo necesaria. Lo mismo pasa con los alimentos, que al no ser aprovechados,
representarían un importante costo de destrucción y lo más vulnerable: un costo
medioambiental importante. Así, se ha generado un nuevo modelo de bajo costo, con
beneficios directos hacia los más necesitados. Lo que se valora es la persona y
el producto rechazando la primacía del dinero.
La pobreza tiene muchas caras, así como los modelos de
lucha, todos ellos respetables. Es cierto que actualmente vivimos en Cataluña
en una situación “de estado de excepción” y por eso es necesario que los ciudadanos se
movilicen para intentar superar esta crisis. Pero la
pobreza estructural será permanente y en un mundo global es un problema muy grave. Por eso hay que reforzar lazos
y modelos, para darle respuesta.
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