“En España se pasa hambre”

Publicado por Gloria Valdivia el 20 de junio del 2012.

Entrevistamos a Jordi Peix, Vicepresidente de laFundación Banc dels Aliments de Barcelona, una organización que acaba de cumplir 25 años de historia y que se fundó gracias a la colaboración de filántropos como Josep Torné, quién había puesto en marcha tres años antes la Fundació Roger Torné. 

Esa especial vinculación nos hace sentirnos doblemente agradecidos de la labor que ha desarrollado el Banc dels Aliments durante todos estos años.

UNICEF acaba de publicar un informe que afirma que uno de cada cuatro niños y niñas de nuestro país es pobre. ¿Está relacionada en nuestra sociedad la pobreza con el hambre? ¿Se pasa hambre en España?

En España, y especialmente en las grandes ciudades donde las desigualdades sociales se acentúan, se pasa hambre. Se considera hambre la escasez de alimentos básicos, que causan carestía y exclusión social. La falta de alimentos es un fenómeno muy grave, ya que afecta especialmente a los niños al incidir en su desarrollo, tanto físico como cultural, incidiendo en su integración social de ciudadanos de pleno derecho.

Hemos visto en su blog un precioso poema de Bertolt Brecht que habla de la visibilidad como primer paso para recibir ayuda. En ese sentido, ¿cree que en estos últimos años de estado de bienestar nos hemos olvidado de las personas que pasan necesidades? ¿Hemos cerrado los ojos?

La pobreza aquí. Foto: davco9200 (vía Flickr)

La oferta de una sociedad del bienestar que ofreció la llegada de la democracia provocó el desinterés de parte de la población respecto a su participación en el socorro de los más necesitados, ya que suponían que era de una responsabilidad del gobierno. La crisis actual, que no hay que olvidar que se inició a finales del 2007 y se profundizó en 2008, ha provocado una fuerte reacción de la sociedad en la lucha contra la pobreza y el hambre. Los ciudadanos españoles han reaccionado asumiendo directamente responsabilidades. En todos los rincones de nuestro país se están constituyendo asociaciones para responder a la llamada de la pobreza, sin olvidar el rol fundamental de la familia para proteger a sus miembros afectados por la crisis. Los más afectados son los inmigrantes que carecen de este pilar fundamental de relación. Hay que abrir los ojos ante los pobres que recorren nuestra misma calle a la búsqueda de material para reciclar, de personas cuya vida pende de un hilo: de un hilo de cobre.

Su organización trabaja para garantizar a todas las personas su derecho a una alimentación no sólo suficiente, sino también saludable. ¿Es tan importante la cantidad como la calidad?

El Banco de Alimentos de Barcelona, desde 1995, elaboró una estrategia para poder conseguir una dieta equilibrada. Para ello, inició la búsqueda de nuevas fuentes de suministro, que finalmente culminó con la colecta de ciertos alimentos que no recibimos, solicitando los productos que permiten equilibrar la dieta alimentaria. En este sentido hay que reconocer la labor de las múltiples donaciones que se generan en las escuelas, las empresas y en las ingeniosas y variadas acciones espontáneas que están surgiendo en una sociedad dinámica que asume su responsabilidad hacia los mas pobres.

En este número de Inspira también se hablará de obesidad infantil, una patología que, a priori, se relaciona con personas a las que le sobran los alimentos, pero, ¿está relacionada la obesidad con la pobreza?

La malnutrición puede a menudo sorprender, ya que visualmente contrasta con problemas de obesidad, resultado de desequilibrios alimenticios básicos que conllevan efectos perniciosos sobre la salud. No se trata solamente de distribuir alimentos, sino además de ofrecer una divulgación básica en la utilización de los alimentos adecuados para cada edad, para los niños y también para la tercera edad. Es por ello que se ha abierto una nueva fuente de suministro de alimentos básicos, acudiendo a empresas de parafarmacia para obtener alimentos de calidad, especialmente de complementos vitamínicos y proteínas.

¿Cómo han cambiado las necesidades de la sociedad desde que se fundó el Banc dels Aliments hace ahora 25 años?

El Banc dels Aliments que ahora cumple 25 años, se ha refundado varias veces. Con los Juegos Olímpicos desaparecieron las barracas, justo cuando se inició un periodo de fuerte recesión y aumento de la pobreza y exclusión social. A finales de los noventa, el Banc dels Aliments hizo un gran esfuerzo para adaptarse a la mayor demanda de alimentos, e inició una nueva etapa generando una red solidaria, que partía de las industrias, plataformas logísticas y supermercados y finalizaba en las entidades benéficas que actúan globalmente sobre los problemas de las personas afectadas, no sólo en relación a la demanda de alimentos, sino también en el conjunto de sus  necesidades. En Barcelona el fenómeno del barraquismo ha vuelto a aparecer, en las laderas del Tibidabo, pero también en los barrios cómo el de la moderna zona remodelada del 22@, donde se concentran almacenes de chatarra y agrupaciones de inmigrantes que viven en viejas naves industriales abandonadas. El Banc dels Aliments tiene como misión actuar mediante el voluntariado, que ofrece aquello que es más valioso, su tiempo y su entrega hacia los necesitados. Actualmente realiza su labor básica con 187 voluntarios permanentes y  acoge a más de 7.000 voluntarios que responden a su llamada para actuaciones puntuales.

Brevemente, si alguien le pregunta qué es lo más importante que puede hacer para colaborar con el Banc dels Aliments, ¿qué le diría?

En una sociedad en que la pobreza aumenta, despilfarrar es un escándalo. Es por ello que hay que tener una actitud valiente contra el despilfarro empezando por el propio hogar. El Banc dels Aliments está promocionando una red solidaria local en el barrio y en sus escuelas. Para colaborar con la acción del Banc dels Aliments en la lucha contra la pobreza le diría que se dirija hacia las entidades benéficas que actúan cerca de casa para que se integre en la lucha cotidiana contra la pobreza de proximidad, dónde se viven mejor los problemas reales de la exclusión social.

Pequeñas acciones de gran impacto para participar en la lucha contra la pobreza

Celebraciones y solidaridad

Hace poco, un amigo asistió a un banquete de celebración donde había unos convidados especiales. El banquete no era especialmente abundante: se evitaba el malgasto, pero era de muy buena calidad. La celebración lo merecía, era la celebración de una pareja feliz, después de 50 años de matrimonio. Estaban los hijos, los nietos, todos los parientes y un grupo de amigos. La pareja, que había creado una gran familia, se merecía el homenaje y había que celebrarlo.

La organización

En la entrada del restaurante, en el plano en el que se indicaba la localización de cada mesa y de cada uno de los convidados, había una mesa en la que todos los convidados eran del Banco de Alimentos. Cuando todos estuvieron instalados, mi amigo miró y vio que la mesa situada en un lugar de honor permaneció vacía durante todo el convite. Poco después, los organizadores lo aclararon públicamente. El banquete era de celebración, de celebración de un amor que había durado más de 25 años, cosa extraordinaria hoy en día. Pero también era la ocasión para recordar que mientras hay gente que es feliz, hay personas que pasan hambre.

Eran unos convidados de piedra, unos convidados invisibles que nos recordaban uno de los problemas más importantes que nos rodean. Unos convidados a quien a menudo no se da la palabra, pero que de forma escandalosa nos hacen darnos cuenta de que estamos en un país donde mientras unas personas son felices, otras sufren la exclusión social, la falta de trabajo. Por eso, había que tenerlos en cuenta, había que ser solidarios con ellos, forman parte de nuestra sociedad. Quizás, esta solidaria posición hacia los más necesitados era la que había consolidado el amor de esta pareja.

Una lección de solidaridad

No se trata de dar, si no también de compartir   “Ahora y Aquí” los problemas de al lado de nuestra casa, del barrio, del pueblo, de la ciudad. De la gente necesitada que vive y trabaja en Cataluña. Se pusieron de acuerdo con la empresa organizadora de la celebración y el dinero que correspondía a aquella mesa fue enviado al Banco de los Alimentos para hacer frente a la creciente demanda de alimentos.

Propuesta de actuación

Siguiendo este ejemplo, el Banco de Alimentos propone a todas las empresas que se han especializado en la realización de banquetes de bodas, bautizos, congresos, cenas de empresa, reuniones y celebraciones que incluyan entre la relación de actividades, este tipo de acto solidario que consolida la responsabilidad social de todas las personas y de la propia empresa hacia los más necesitados.

Hoy, todos podemos realizar pequeñas acciones de gran impacto para participar en la lucha contra la pobreza.

Carmen Clemente

empreses@bancdelsaliments.org

LA COMPRADORA / Bertolt Brecht

LA COMPRADORA 

Soy una anciana.

Al despertarse Alemania

recortaron las pensiones.

Mis hijos me daban dinero de vez en cuando un dinerillo.

Pero yo ya no podía comprar casi nada.

Al principio iba menos a las tiendas donde antes compraba a diario.

Pero un día me lo pensé mejor y volví

a diario a la panadería y a la verdulería

como antigua clienta.

Escogía cuidadosamente entre los comestibles

y no me llevaba ni más ni menos que antes:

añadía los panecillos al pan y los puerros al repollo

 y sólo cuando me hacían la cuenta lanzaba un suspiro

rebuscaba con mis rígidos dedos en el monedero

y confesaba, sacudiendo la cabeza, que no me alcanzaba el dinero

para pagar aquellas pocas cosas y, con nuevos movimientos de cabeza,

salía de la tienda, a la vista de los parroquianos.

Y me decía:

si todos los que no tenemos nada dejamos de aparecer donde se exhibe la comida,

podrían pensar que no necesitamos nada.Pero si venimos y no podemos comprar nada, se sabrá cómo están las cosas.

Bertolt Brecht (1898-1956)

en Poemas del lugar y las circunstancias

Castillos humanos, Bruce Springsteen, y otras reflexiones

Castillos humanos, Bruce Springsteen, y otras reflexiones

No hay nada mejor para sentirse feliz que hacer algo por los demás por pequeño que sea Hace unos meses que soy voluntaria en una Fundación que recoge alimentos para donarlos a quien más los necesita, que por desgracia cada día que pasa son más, y os aseguro que es la mejor terapia para seguir creyendo en un mundo mejor

La “Fundació Banc dels Aliments” a través de campañas durante todo el año, y gracias a las donaciones de alimentos de particulares, industrias, y empresas, distribuye toneladas de alimentos a los más necesitados, la última campaña a gran escala, “El Gran Recapte”, fue todo un éxito de solidaridad y participación ciudadana y de empresas, más de 7.000 voluntarios conseguimos recoger por encima de 1.000 toneladas de alimentos. La más reciente, en colaboración con la Cursa del Corte Ingles, ha tenido una respuesta espectacular

Intentar aliviar la desesperanza de otros te lleva a pensar y a plantearte muchas cosas sobre el mundo en que vivimos, muchas cosas que al final siempre se resumen en la misma pregunta ¿Por qué los mismos siempre quedan impunes y por qué los mismos siempre pagan los platos rotos, aun no teniendo culpa ni con qué pagar? Pero más allá de la indignación, intentar aliviar toda esa desesperanza también te abre los ojos a un mundo lleno de gestos solidarios, estos días muchas manos han traído comida a nuestro stand, y os aseguro que es conmovedor ver como una caja vacía de cartón se va llenando poco a poco de puñados de esperanza

Mi compañero en el stand, Claudi, forma parte de una colla castellera, una tradición catalana de más de 200 años de antigüedad y un mundo apasionante basado en los valores humanos más puros y auténticos de la vida. Los castells son castillos humanos formados de hombres, mujeres y niños, que solo son posibles juntando muchas manos y muchos brazos haciendo una pinya grande y sólida, la pinya es la base del castell, además de los castellers en la pinya a menudo suelen colaborar amigos, familiares, aficionados y espectadores espontáneos, cuanta más pinya más alto y más seguro podrá ser el Castell. Construir una buena pinya es una tarea de equipo titánica, se necesita mucha gente y mucha solidez, hay que tapar el máximo de espacios y repartirse entre todos el peso del castillo, cada piso se sostiene en los hombros de los de abajo.

El lema de un casteller: “Força, Equilibri, Valor i Seny” (Fuerza, Equilibrio, Valor, Cordura), a los que se unen valores como: Esfuerzo, Superación, Trabajo en equipo, Compañerismo, Solidaridad, Confianza total en los compañeros, Hermandad. Ese es el espíritu que mantiene en pie un castell.

¡Cuánto de todo eso nos haría falta para levantar un mundo mejor o por lo menos para que no se derrumbe más lo que queda del nuestro! En estos días de recogida de alimentos me he sentido realmente esperanzada al ver que en estos tiempos tan difíciles, con un futuro tan incierto y unas perspectivas económicas más inciertas todavía, ahí fuera hay muchos brazos solidarios dispuestos a todo y corazones muy muy grandes que me hacen pensar que no hemos perdido en absoluto la batalla, siempre he tenido fe ciega en dos cosas, una de ellas: las personas, y es reconfortante saber que aún quedan valores y personas decididas a mantenerlos en pie

Nuestras vidas están entrelazadas con las vidas de los demás como todas las manos y todos los brazos en la pinya de un castell y de la misma forma que cargar y descargar un castell es una proeza increíble pero no imposible, conseguir un futuro y una vida más justa para todos es la proeza más valiosa que podemos lograr si hacemos piña todos juntos. Por sus valores, recientemente la Unesco ha declarado los castells como Patrimonio Cultural de la Humanidad

Y para terminar una canción de Bruce Springsteen, no solo adoro su música, es mi referente en la vida en cuanto a valores humanos, integridad, y compromiso. En mi opinión las personas y la música son los dos motores que mueven el mundo, una canción puede expresar sentimientos y remover estómagos y conciencias como ninguna otra cosa en el mundo. Bruce Springsteen sabe mucho de todo esto, Bruce lo canta y lo cuenta realmente bien en cada una de sus canciones, letras sobre perdedores, sueños rotos, protagonistas que buscan una vida mejor, políticos ineficaces, indignación, rabia, pero en sus canciones siempre hay un hueco para la esperanza, la fe, y el optimismo, en sus canciones desde el que lo ha perdido todo hasta una ciudad entera se pueden volver a levantar

“Land of Hopes and Dreams” – Bruce Springsteen

Mientras llega ese tren de libertad, sueños y esperanza, os animo desde aquí a que probéis ser voluntarios en algún proyecto solidario, es de las cosas más gratificantes de la vida, es… como la música de Bruce, cuando lo pruebas ya te quedas para siempre. Un saludo para l’amic Claudi !!Y a todos un saludo desde la Cataluña Azul

Montse Gracia

La beneficencia necesita del capitalismo para resolver los problemas del mundo

Propuesta de Bill Clinton de vencer la pobreza 20 de Enero de 2012

 La beneficencia, por sí sola, no resolverá los problemas del mundo. El capitalismo puede ayudar y puede facilitar que la gente pueda encontrar trabajo. Siempre ha  habido una brecha entre lo que el gobierno puede subministrar y lo que el sector privado puede producir, una brecha que las entidades de beneficencia, desde hace tiempo, trabajan para cubrir. Pero, de la misma forma que nuestro mundo y nuestra economía evoluciona, tenemos delante tanto la oportunidad como la responsabilidad de reflexionar y llenar este hueco –repensando la relación existente entre retos sociales y económicos, de forma que las ventajas y las oportunidades estén al alcance de más personas.

 En primer lugar, este planteamiento es necesario porque las personas ya lo están pidiendo. Desde el parque Zuccoti a la plaza Tahrir, la ciudadanía se alza para dejar constancia de forma clara y contundente de que los sistemas actuales ya no funcionan.

En segundo lugar, la crisis financiera ha dejado claro que el camino en el que estábamos era inestable e insostenible. Mientras que nuestro sistema económico global ha generado beneficios para algunos, también ha aumentado las desigualdades tanto entre países como dentro de cada país. Una desigualdad excesiva no solo afecta a los pobres y reprime los sueños de la clase media sino que también dificulta la productividad y el crecimiento.

Finalmente, la creciente interdependencia económica hace que nuestra prosperidad esté muy ligada a la de fuera. Se hace difícil poder vender a gente que no puede comprar. Al mismo tiempo, la privación económica genera animadversión política, con las costosas consecuencias que eso implica. Todos tenemos un papel vital en el futuro de los otros - un papel que va más allá de la compasión por la inestabilidad política y la inseguridad económica.

¿Como podemos cambiar el cursos de los acontecimientos de manera que progreso económico y social vayan de la mano? Haití nos pone al alcance algunas lecciones. A principios del mes de Enero, viajando hacia allá para conmemorar el segundo aniversario del devastador terremoto, noté un cambio palpable en el país. Tiene mucho que ver la visión y dirección del nuevo gobierno. Pero también el enfoque de los amigos y socios de Haití –un enfoque realizado en gran parte más por el hecho de dar capacidad de maniobra a personas y comunidades que por soluciones externas impuestas. Mi buen amigo Denis O’Brien y el grupo Digicel no solo dan trabajo a 70.000 haitianos, sino que también han reconstruido el famoso mercado/bazar del Acero del siglo XIX, uno de los lugares emblemáticos de la capital, generando puestos de trabajo y realizando acciones de beneficencia orientadas a la educación, con el objetivo de garantizar una fuerza de trabajo más formada y preparada para el mercado laboral. Otro ejemplo procedente de Haití es un fondo innovador creado por la Fundación Carlos Slim y Frank Giustra para invertir en emprendedores –ofreciendo apoyo en lugar de limosnas.

 Comenzamos a ver el éxito de este nuevo enfoque en otros países y otros sectores, es el caso de la Fundación Bill y Melinda Gates, empresas como Wallmart, Google o Procter & Gamble que han dado un cambio en su cultura corporativa, potenciando la responsabilidad social para aumentar el valor compartido.

Esta es una lección que hemos aprendido mientras trabajamos para solucionar la crisis del Sida, cuando la industria farmacéutica dio un giro desde la producción de pequeños volúmenes y márgenes de negocio altos a márgenes pequeños, volúmenes grandes y pagos garantizados. Hoy, este sistema proporciona a millones de persones de todo el mundo tratamiento contra el sida a un coste más reducido, al tiempo que mejora los beneficios de las empresas que participan.

Una lección similar hemos extraído del trabajo realizado con agricultores en África: facilitando el acceso a fertilizantes,  semillas y a los mercados que necesitaban, se les facilitó poder sacar a sus familias de la pobreza de una forma fundamentalmente más sostenible que la que se hubiera esperado conseguir con la tradicional manera de realizar obras de beneficencia. Las lecciones y beneficios del trabajo hecho para mejorar la productividad son bien claros.

 El hilo que liga todos estos hechos es que la riqueza privada puede efectivamente ayudar a mejorar la acción pública siempre que gobiernos, empresas y organizaciones no gubernamentales (en adelante ONGs) trabajen juntos para compartir experiencias e implementar acciones duraderas. Cuando nuestra determinación esté más en la línea de fortalecer nuestro futuro que en el de mantener nuestro presente, y cuando nuestros intereses financieros estén alineados con los intereses sociales, entonces estaremos más cerca del tipo de mundo en el que queremos que vivan nuestros hijos e hijas.

Una de las formas en las que he tratado de apoyar el trabajo de líderes de todo el mundo cuando estaban revisando su enfoque de los problemas globales, ha sido  mediante múltiples conversaciones y toda clase de compromisos a través de nuestra Clinton Global Initiative (en adelante CGI). A día de hoy, los miembros de la CGI han contraído más de 2.100 compromisos que ya han mejorado, o están ayudando, las vidas de cerca de 400 millones personas de 180 países. Muchos de estos compromisos reflejan el nuevo enfoque asociado a la resolución de problemas que deriva de una mejor alineación entre los intereses y objetivos de corporaciones privadas, gobiernos y ONGs. Dejando a un lado los detalles, el objetivo de estos proyectos es trabajar para salir por uno mismo del paro -y no generar una dependencia perpetua de las ayudas.

Estos esfuerzos benefician tanto a las comunidades objeto del proyecto en marcha como a las empresas y a las organizaciones de carácter filantrópico implicadas, diversificando sus negocios, expandiendo mercados, formando a potenciales trabajadores al tiempo que se promueve y se ayuda a crear una cultura de prosperidad. Todo esto mejora los beneficios, aumenta la inclusión económica y otorga un mayor papel a las personas en un futuro compartido.

 Consciente de los progresos, y a pesar de la actual situación económica, tengo esperanza en el futuro. Los problemas que encaramos se pueden solucionar: disponemos de los medios para ello. Lo que necesitamos es innovación, imaginación y compromiso. Aquellos ciudadanos globales más eficaces serán aquellos que tengan éxito en hacer crecer su negocio y las acciones filantrópicas para construir un futuro de prosperidad y responsabilidad compartida.

Traducido al español por Rosa Rodriguez

El Banco de los alimentos, una multinacional alimentaria.

                        El Banco de los alimentos, una multinacional alimentaria.

La Federación Europea del Banco de Alimentos. 2009

La red de Bancos de Alimentos distribuidos entre 16 paises europeos dispone de 232 establecimientos que recogen unas 350.000 toneladas. Este modelo de aprovechar  “productos consumibles pero no comercializables” comenzó en Francia a mediados de los años ochenta, a partir de una iniciativa procedente de Amèrica del Norte y se  extendió en  Bélgica con la constitución de la Federación Europea de Banco de Alimentos, a la que se adhirió al año siguiente España (o mejor dicho Barcelona). El Banco de Alimentos de Barcelona ha tenido una fuerte dinàmica en la implantación del modelo en toda Europa, ocupando cargos en el Consejo de administración de la Federación Europea, de la Federació Española, de la que tambien fue Presidente de Honor Frederic Riera-Marsà. Y en poco más de 20 años hemos pasado a ser una multinacional de  la alimentación al servicio de la pobreza y la exclusión social. Los Bancos de Alimentos del Estado español se situan en tercera posición en el ranquing de recogida y distribución de alimentos. En España hay un banco en cada província.

Procedencia de los alimentos.

Las fuentes de suministro son diversas, siendo los excedentes de la Unión Europea la primera fuente de abastecimiento. La indústria y la distribución alimentaria se van consolidando como elementos vitales para el crecimiento de los Bancos. Finalmente diversos bancos realizan una colecta anual que representa no solo una alternativa de recogida de alimentos sino sobre todo una sensibilización de los ciudadanos respecto al problema de la pobreza. En el Banco de Barcelona la procedencia es más o menos similar, resaltando especialmente las aportaciones de las indústrias y la recogida de MERCABARNA. En el 2.006 la Federación Española de Bancos de Alimentos recibió el encargo de distribución de los alimentos del “ Plan de ayuda de la Unión Europea a las personas más necesitadas”. 

Tipos de alimentos distribuidos

La logística de las entidades benéficas dificulta la distribución de productos frescos y congelados, por eso estos van directamente al centro de acogida y el resto se distribuye  entre todas las entidades. Los bancos de Alimentos distribuyen lo que reciben. Los tres grandes productos son los lácteos, los cereales y pasteleria y la fruta procedente esta de la retirada o de Mercados de distribución regionales. Por eso se piensa impulsar la colecta para disponer de productos que faltan en una cocina cada vez más diferenciada. Se ha de tener en cuenta las necesidades de cada colectivo ya sean niños, mayores o inmigrantes. En las asambleas anuales de la Federación europea, el tema que siempre està sobre la mesa es el de la busqueda de nuevas fuentes de abastecimiento.

Función social y estadísticas Entidades que reciben alimentos.

El primer objetivo del Banco de alimentos es la lucha contra la pobreza y la exclusión social mediante la distribución gratuita de alimentos a las entidades benéficas que tienen los mismos objetivos. No fue hasta la Declaración de Barcelona de 7 de Marzo de 1992, propuesta por un grupo de trabajo en el seno del Salón de la Alimentación: Alimentaria, en el que participó el Banco de Aliments, que los derechos alimentarios del home se incluyeron por primera vez como uno de los derechos humanos fundamentales.

“El derecho a una alimentación suficiente, sana y de calidad adecuada para cubrir las necesidades de todo ser humano a lo largo de su vida es, por razones obvias, uno de los derechos humanos fundamentales”.

Los alimentos distribuidos gratuitamente por Bancos de Alimentos europeos tienen un valor similar a las ventas de productos cárnicos de la Corporación Alimentaria de Guissona. Las funciones de ambas entidades se realizan en el mismo àmbito sectorial y la he utilizado meramente a título comparativo para darle un orden de valor. Su carta de presentación son las 273.965 toneladas distribuidas, con un valor de 521.489 Euros, a través de cerca de 25.000 asociaciones que las dan siempre gratuitamente a 4.271.865 beneficiarios.

En Barcelona, se distribuyen cerca de 8.000 toneladas por un valor de casi 20 Millones de Euros a través de unas 500 entidades benéficas que actuan sobre unas 150.000 personas, de las que cubrimos solamente un 10% de sus necesidades alimentarias. En la província de Barcelona se considera que hay 856.000 personas por debajo del nivel de pobreza (16% de la población: las normas estadísticas europeas consideran a los situados por debajo del 60% de la media de la renta). El Banco de Alimentos actua especialmente en la llamada pobreza extrema (5% de la población) que evaluamos en unas 265.000 personas en toda la província.

Es necesario consolidar la ayuda alimentaria como un elemento de la PAC.

Una parte de paises (los nórdicos) se han olvidado de incluir en sus propuestas de adecuación de las ayudas comunitárias  la participación en los programas sobre “Ayuda Alimentária”, olvidando que la retirada de productos hace mantener los precios. Actualmente la Federación Europea es interlocutora de la Comisión Europea, y es de especial importáncia en estos momentos en que los excedentes alimentarios se encuentran bajo mínimos. Será necesario participar juntamente con los sindicatos agrarios en una propuesta que regule cadenas de seguridad de precios y continuación de la campaña de ayuda a las personas más necesitadas. De lo primero no se han olvidado, de lo segundo si). Una vez más la seguridad alimentària se encuentra en un mismo clúster en que todos participan agricultores, industriales y lucha contra la pobreza y todos ellos se benefician.

El Año Europeo 2010 coincide con la conclusión de la estratégia de diez años que se marcó la UE para promover el crecimiento y la ocupación. Las acciones realizadas durante este Año Europeo refuerzan el compromiso político inicial de la UE al principio de la estratégia de Lisboa, el año 2000, de tener “un impacto decisivo en la erradicación de la pobreza” de aquí al 2010.

A ver si entre todos  hacemos posible preservar el programa.

Jordi Peix

(Traducción Rosa Rodriguez)

Operación zumo de melocotón

La “Operación zumo de melocotón” una forma nueva y original para actuar en los mercados de fruta y al mismo tiempo luchar contra la pobreza.

Es el resultado de una colaboración que se inició hace dos años.

El 9 de septiembre de 2009 ,el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural y los Bancos de Alimentos presentaron conjuntamente la original operación “Zumo de melocotón”, que ya ha permitido actuar en el mercado durante dos años, evitando la erosión de los precios de la fruta en origen y a la vez generar un producto nuevo para   luchar contra la pobreza.

“La colaboración entre los Bancos de Alimentos y el Departamento deAgricultura comienza a dar sus frutos”

Una propuesta original para retirar excedentes agrarios.

Uno de los problemas importantes de la agricultura es la estacionalidad e irregularidad de las producciones que  hace que en determinadas épocas del año se acumulen las producciones haciendo caer los precios, echando a perder cosechas que no encuentran salida y provocando por último la destrucción de estos productos de buena calidad nutritiva, que por otra parte son necesarios para la diversificación de la dieta alimentária de los más necesitados.

Por este motivo, la Unión Europea dispone de unos mecanismos de retirada de fruta que se distribuye a entidades benéficas, y así evitar la erosión de los precios en origen. Esta línea de actuación ha tenido poco éxito y representa solo el 3% de las entradas a los Bancos de alimentos de la Federación Europea de Bancos de alimentos.

“La propuesta que hoy presentan el Banco de alimentos y el DAAR, aprobada por la Comisión Europea, ha sido un ensayo de éxito que hay que promover en el resto de paises”.

Un modelo original para luchar contra la pobreza.

El problema inicial en que se encuentran los Bancos de alimentos y las entidades benéficas es la dificultad  de distribución de la fruta de verano (melocotones y nectarinas) que ha hecho que la línea de ayudas por la retirada de fruta en toda Europa tenga un techo limitado. La fruta es un producto de bajo precio, elevado volumen, difícil manejo y baja conservación que limita la capacidad de distribución de estos productos entre los más necesitados.

En cambio, los melocotones y las nectarinas transformados en zumos pasteurizados, facilitan su manejo, permiten una buena conservación, manteniendo sus cualidades nutritivas. Para realizar esta operación ha sido necesario movilizar diversos actores: las cooperativas de comercialización de fruta de Lleida, una planta transformadora de zumos, una envasadora para garantizar un adecuado tratamiento del producto y los cuatro Bancos de Alimentos de Cataluña para facilitar su distribución, bajo el amparo del  Departamento de Agricultura que ha asegurado su financiación.

“La Federación Europea de Bancos de Alimentos sigue de cerca esta acción con el fin de proponerla a nivel europeo.”

Una generación adicional de recursos en tiempos de crisis.

Actualmente la crisis económica que està sufriendo Europa ha llevado a aumentar la demanda de las entidades benéficas que luchan contra el hambre y la exclusión social. En Barcelona el aumento de asistidos por estas organizaciones se situa alrededor del 30%. Todos los Bancos de Alimentos estan haciendo un esfuerzo para cubrir esta demanda. El sistema sencillo seria el de pedir dinero a la Administración. Los Bancos de Alimentos no solamente luchan contra el hambre y la exclusión social sino que también luchan contra el despilfarro de alimentos. En este caso, se ha definido un modelo por el que se generan 5 veces más recursos, que los empleados. Ahora el valor de este alimento que distribuye el Banco de alimentos es de 1.006.500 €, con un coste de financiación de 200.000€ para distribuirlo a los más necesitados. El producto que se distribuye es un zumo de melocotón licuado de alta calidad (100% de melocotón), que se valora en 2€/litro. (En el mercado solo se encuentra néctar de melocotón: 40/45% de melocotón a un precio de 1,7 €/litro).

Ficha operación:

Financiación: 200.000 €

Producto: 687.663kgs melocotón 503.250 litros de zumo.

Rendimiento del melocotón 0,73 litros/ kg fruta

Coste operación: (transformación, envasado y transporte) 0,4€/litro

Valor de mercado del producto distribuido 1.006.500 € (2 €/litro)

Rentabilidad de la operación: 500%

Cada litro equivale a 8 piezas de melocotón: La operación melocotón equivale a 4,125 millones de piezas de fruta

Una propuesta de futuro:

La campaña de fruta comienza con los melocotones y nectarinas, hay una gran variedad de fruta que durante todo el año abastece el mercado, que puede tener problemas estacionales de excedentes y que podria entrar en este programa. El mundo agrícola no acaba tampoco en la fruta: los excedentes estacionales son frecuentes por problemas de adaptación en un mercado alimentario cada vez más abierto.

A partir de este momento, el sector agrario y sus organizaciones tendran que tener más en cuenta al Banco de alimentos para reducir los excedentes estacionales, evitando esos espectaculos deplorables de agricultores que reivindican un precio justo por sus productos, y paralelamente destruyen alimentos.

La Federación Europea de Banco de alimentos luchará para que la Comisión Europea acepte que el coste de la operación sea asegurado por el propio producto entregado que se transforma, como ya en su dia aprobó la propia Comisión: Reglamento (CE) Nº 398/2000 de la comisión de 22 de febrero.

Agricultores destruyendo fruta: intolerable.

   

                                                                                              

Recientemente hemos visto una destrucción similar en Bélgica en la que tiran en campos de cultivo la producción de leche de una jornada  

Agricultores creando  un valor añadido:

 Jordi Dolcet  Presidente de Fruits de Ponent

En Cataluña hay un viejo dicho que define un modelo de trabajo: “A Dios rezando... y la tierra labrando”. Hoy el Banco de Alimentos ha iniciado otra operación en Tierras del Ebro para recuperar mandarinas, transformandolas en zumo.

Jordi Peix

Traducción Rosa Rodriguez