Quien ayuda a las ONG?

Involucrar a los ciudadanos en sus causas.

Así  titulaba a primera página el Magazine de La Vanguardia del día 7 de abril de 2013. La foto que llenaba la portada a todo color, era una vistosa fotografía de alimentos en el almacén del Banc dels Aliments. La imagen no es fruto de la casualidad, sino del consenso de los ciudadanos hacia las actuaciones de proximidad, “Ahora y Aquí”, que ayudan a resolver los problemas inmediatos. También lo es en el modelo empleado y participativo, basado en el voluntariado, en el aprovechamiento de recursos despilfarrados (los alimentos) y el bajo coste de las acciones. En el artículo de fondo se propone especializar-se, para autodefinir-se mejor en un campo determinado: “para exhibir resultados hay que ser buenísimo en algo”. Se alerta de una baja posibilidad de movilización en tiempos de crisis.

En España sólo el 9% de españoles aporta una cuota, mientras que en Europa se llega entre el 15 y el 30%).  

Ignasi Carreras un gran especialista en cooperación,  denuncia que muchas ONG están demasiado orientadas a conseguir dinero y aquello que se debería conseguir es la involucración de las personas a sus causas. Los ciudadanos exigen que les expliquen los objetivos y por ello es necesario saber comunicar y finalmente dar cuenta clara de los resultados.  Muchas ONG se han estancado, por no ser innovadoras en todos los campos. Es necesario colaborar con los emprendedores, tener sobre todo capacidad de movilización y finalmente incidencia política. Ello solo se consigue con  una contundente base social que en definitiva legitima su trabajo.

Necesidad de un marco legal: la ley de mecenazgo

En España, aún estamos pendientes de la actualización de la ley del mecenazgo que impulse la participación de los ciudadanos en proyecto no gubernamentales atractivos, no políticos y que merezcan el consenso de la población. La situación de crisis en España favorece la propuesta de participación activa en actuaciones de proximidad.

El argumento principal del artículo  es el recorte de las ayudas del Estado y de las Comunidades Autónomas a las ONG. Ello ha provocado en muchas de ellas una reducción de plantillas, de sueldos y lo peor de acciones. Algunas se han reestructurado para que el voluntariado asumiera más funciones. Las ONG que han resistido, son las que  mayoritariamente dependen de recursos privados. Algunas de ellas, según sus propios estatutos, limitan o no acepan aportaciones de las administraciones (Greenpeace o Amnistía internacional). La promoción en las redes sociales de solicitud de pequeñas contribuciones, cómo el crowdfunding o micromecenazgo, para proyectos muy concretos, consiguen mayor transparencia y se revelan cómo una alternativa a solicitudes sin definición.

Los bancos de alimentos han escogido el buen camino

En resumen  es necesario innovar, especializar-se, ser reconocidos por una acción determinada, saber comunicar, disponer de mayor profesionalidad, hacer participar activamente a la sociedad tener una menor dependencia del sector público,  y una mayor visibilidad social.

En la colecta de 2013 los Bancos de Alimentos de Cataluña, consiguieron reunir 13.000 voluntarios. 500.000 hogares aportaron alimentos y en un solo día re recibieron alimentos valorados en 4 millones de euros. Lo más importante de una ONG es la fidelidad a unos valores. Para los Bancos de Alimentos la respuesta ante un problema concreto y de actualidad: la pobreza creciente, es quizás mucho más importante que la discusión sobre el nivel de recursos obtenidos. La divulgación de valores es una de las tareas prioritarias del Banco de Alimentos que inició, ya hace 18 años, la campaña de divulgación de los problemas del hambre y la pobreza en las escuelas. Por lo mismo ahora ha iniciado una “ Campaña de Prevención del Despilfarro de Alimentos, que culminará el 2014, Año Europeo de lucha contra el despilfarro de Alimentos.

La respuesta es pues muy clara. Las ONG en primer lugar se deben ayudar ellas mismas: la consolidación de los valores y defensa de los derechos humanos es rentable a largo plazo.

Jordi Peix

Campaña de prevención del despilfarro alimentario: "Somos aquello que tiramos".

Actuamos por recomendación del Parlamento Europeo.

La Universidad de Barcelona y el Banco de Alimentos se han unido para actuar contra el despilfarro de alimentos que afecta a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, desde el campo hasta la mesa de los consumidores. La producción de alimentos que no consumimos conlleva un alto coste en términos ambientales, desde la utilización de energía y recursos naturales y representa un escándalo en tiempos de crisis. El Consejo Europeo y los Estados miembros deben elaborar estrategias y medidas concretas para reducir a la mitad el despilfarro de alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria para mejorar la eficiencia del sector y sensibilizar a la opinión pública.

Es necesario que los ciudadanos sean informados no sólo de las causas y consecuencias del despilfarro, sino también de las maneras de reducirlo. Hay que promover una cultura científica y civil orientada a los principios de sostenibilidad y solidaridad a fin de estimular mejores comportamientos. La experiencia demuestra que iniciativas espontáneas de asociaciones, tanto de voluntariado como de profesionales, encaminadas a difundir y materializar una cultura contraria al derroche, han tenido un gran éxito en los territorios en los que se han llevado a cabo. Es por ello que la Comisión Europea ha proclamado el 2014 "Año Europeo contra el Despilfarro de Alimentos", como un importante instrumento de información y sensibilización. http://ec.europa.eu/food/food/sustainability/causes_en.htm

Tres objetivos básicos, especialmente en tiempos de crisis

1. - Prevenir el despilfarro en la cadena alimentaria.

Los alimentos descartados de la cadena agroalimentaria por razones económicas o estéticas o por la proximidad de la fecha de consumo siguen siendo perfectamente comestibles y   terminan eliminados como residuos, con costes económicos y medioambientales.

2. - Reducir los excedentes alimentarios.

Son aquellos alimentos frescos o elaborados que no pueden ser distribuidos por falta de demanda, especialmente estacional tanto de los productos agrícolas cómo en los productos elaborados (alimentos de verano, de invierno, o de navidad) y son de difícil previsión. Es la mejor fuente de suministro de los Bancos de Alimentos.

       C.-Informar sobre cómo gestionar los alimentos en los hogares y sobre las fechas de consumo.

Las fechas de consumo establecidas por la legislación vigente representan una prevención sanitaria o de calidad. En varias legislaciones se prohíbe expresamente su distribución una vez pasada la fecha, (incluso de consumo preferente) como es el caso de Cataluña. La fecha de caducidad se asigna a productos elaborados en la que se prevé su ineptitud al consumo, que pueden ser causa de perjuicios a la salud.
 La fecha de consumo preferente es aplicada a alimentos elaborados, en los que a partir de una fecha determinada no guardan sus características óptimas de consumo, aunque pueden ser consumidos con la prevención de un manejo adecuado. A nivel europeo se autoriza su distribución, pero en la práctica no se realiza en los supermercados.

El Despilfarro alimentario en Cataluña.

La Agencia de Residuos de Cataluña ha realizado un excelente estudio para dimensionar el despilfarro alimentario, identificar las causas y proponer acciones para mitigarlo.

1. - En Cataluña se despilfarran: 35 kg por habitante y año.

• 262.471 toneladas de alimentos (7,5 M hab)

• Con un valor de 841 millones de Euros

• Representan el 7% de los alimentos consumidos.

2. - ¿Quién despilfarra?

• 20,3 kg corresponden a familias.

• 9,2 kg al Comercio

• 5,6 Kg en la restauración.

Nota: No se incluye el despilfarro en el comercio al por mayor, en la industria agroalimentaria o en las explotaciones agropecuarias, muy variable según campañas.

3. - Participación en el despilfarro.

Las familias un 58% del total.

El comercio de forma agregada, un 26%.

• Los mercados municipales con un 1%.
• Los supermercados con un 16%
• El pequeño comercio con un 9%.

Restauración y catering 16 %.

• Restauración privada, un 12%
• Demanda institucional: hospitales y residencias, un 4%.

Cerca del 50% de la comida despilfarrada es causa de una gestión y conservación deficientes en el hogar y el 25% son restos del plato sin terminar.

Hay que incidir sobre todos los eslabones del ciclo alimentario, de manera coordinada con cada uno de los actores y con una combinación de instrumentos educativos, de sensibilización, técnicos, logísticos, económicos, legislativos y fiscales. 

Se debe recuperar el valor de los alimentos y concebir los restos alimentarios como un recurso.

Estrategias para mejorar la eficiencia de la Cadena alimentaria.

1. - Reducción de los excedentes en la producción, transformación, distribución de alimentos y restauración.

La mejor opción es disponer de sistemas de control de calidad que disminuyan los residuos de la producción. Cataluña es el primer clúster agroalimentario de Europa y además en 2012, en tiempos de crisis, ha incrementado sus exportaciones en un 14,3%.

 En el caso de disponer de productos "consumibles pero no comercializables" la mejor opción es la de enviarlos a los Bancos de Alimentos. Se trata de recuperar alimentos mediante acciones de proximidad, y "redes solidarias," reduciendo la huella ecológica producida por los transportes innecesarios, con el objetivo de distribuirlos a los ciudadanos que se encuentran por debajo del umbral de la pobreza.

2. - Reducción del despilfarro de alimentos en los hogares.

El Mensaje: "Somos aquello que tiramos" propone un llamamiento a todos los hogares para que participen personalmente en la lucha contra el despilfarro, fomentando nuevas actitudes para participar en la lucha contra el despilfarro.

3. - Promover el compostaje de los desechos.

La generación de una propuesta de compostaje en el propio hogar, que sólo se puede proponer en un hábitat disperso,  difícilmente en las ciudades compactas, cómo las mediterráneas, dónde precisamente la generación de CO2 por unidad de superficie es una de las más altas de Europa.

4. - Fomentar una política de información y comunicación ahora y aquí.

En torno a los problemas medioambientales, centrados en la lucha contra el despilfarro a lo largo de toda la cadena alimentaria, actuando directamente en los centros de base: facultades y escuelas,  centros cívicos y medios de comunicación para alertar de la urgencia de la situación y consolidar actitudes positivas de cambio, especialmente en los hogares. Con una presencia activa en los medios de comunicación mediante noticias y consejos continuos, especialmente aquellos relacionados con la compra, la cocina y la despensa. Informar claramente sobre un problema mayor de falta de formación: fechas de caducidad y fechas de consumo preferente.

Elaborar "Manuales de buenas prácticas" para una buena divulgación para cada intervalo de edad y sector afectado. Responsabilizar a todos los actores de la cadena alimentaria, para mejorar su gestión y reducir los alimentos no comercializados. Profundizar y discutir sobre la problemática del despilfarro de alimentos mediante conferencias técnicas y científicas promocionando un sistema de vida y los hábitos alimentarios de la "Dieta Mediterránea”.

5. - Denunciar las consecuencias del despilfarro alimentario en relación al medio ambiente y la pobreza.

Sensibilizar a la sociedad y concienciar a la población y a los actores de la cadena alimentaria para reducir el impacto ambiental de los residuos orgánicos, especialmente del CO2, que inciden en el cambio climático que les afecta directamente.

6. - Colaborar con las Administraciones responsables:

Municipios, Área Metropolitana, Agencia de Residuos de Cataluña, Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, logrando sinergias para optimizar los resultados. El Parlamento Europeo pide a los Estados miembros la creación de incentivos económicos, destinados a limitar el despilfarro de alimentos.

Universidad de Barcelona

Banco de Alimentos

El logotipo de los Bancos de alimentos : “los pajaritos que comen las migajas”.

¿Cúal es el orígen del logotipo de la Federación Europea de Bancos de Alimentos?                                 

¿Por qué un logo o logotipo?

El logotipo de los Bancos de Alimentos europeos busca mediante un gráfico o emblema ser identificado rápidamente por el público y por toda la sociedad europea como una entidad que trabaja al servicio de los más necesitados, luchando contra el despilfarro y finalmente reduciendo el impacto ambiental de todo aquello que al no tirarse, se aprovecha. Los pajaritos que comen las migajas son representativos de una actividad, la de recoger lo que sobra, lo que los bancos de alimentos, sin pedir dinero, aprovechan. 

En los cuentos de Andersen que aún representan un humanismo para los niños, la abuela enseñaba que las migajas de la mesa debían sacudir en el jardín o el balcón para alimentar a los pájaros. El diseño para facilitar su comprensión le ha dado un dibujo redondo, como un emblema que puede exhibirse en objetos, camisetas de los voluntarios, fachadas, solapas o cajas donde se dipositan las colectas. Al principio se relacionó con un texto “Banco de Alimentos”, a fin de identificar fácilmente la identidad gráfica de nuestra marca. A nivel internacional se recomienda disponer de un logotipo permanente complementado por un texto fácilmente traducible a otros alfabetos.

Está compuesto por dos pajaritos, frente a un cuenco encerrados por un círculo. Los colores acceptados son el negro para los documentos administrativos, en los que se debe ahorrar tintas y por tanto dinero, y verde para la publicidad. El verde se incorpora para recordar la lucha de los Bancos de Alimentos por la defensa del medio ambiente. En cualquier caso, y teniendo en cuenta las diferentes sensibilidades respecto a los colores, se da libertad a cada Federación de Bancos de cada país para utilizar el que crea más adaptado a su idiosincrasia.

El logotipo “los pájaros comiendo migajas” fué utilizado per primera vez en una gran campaña publicitaria, dando sentido al eslogan “1 francés de cada 100 no tiene nada para picotear”. En aquella campaña colaboraron grandes empresas de publicidad, inundando gratuitamente con 3.500 carteles las estaciones de metro y autobuses  para promover la primera colecta que se realizó en Francia. Este gran éxito aconsejó que el mismo año 1986, a raíz de la creación de la  Federación Europea de Bancos de Alimentos, el pasado año se cumplieron 25 años, se incorporase al reglamento de la misma. Fué precisamente en el Salón Internacional de la  Alimentación  de París (SIAL) al ver los posters marcados con el logotipo, cuando me interpeló la conciencia e hizo que me dirigiera al stand de la Federación Europea para obtener más detalles que nos ayudaron enormemente a constituir el Banco de Barcelona, el primero del Estado. El logotipo está registrado a nivel internacional y sólo puede ser utilizado por los Bancos de Alimentos homologados en cada país incorporado a la Federación Europea. La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) ha registrado la marca que consta del logotipo junto con el texto "Banco de Alimentos", que evidentmente también protege su traducción al catalán. Una marca es el título de propiedad que concede el derecho exclusivo para su utilización para la identificación del producto y del servicio que realiza en la sociedad..

Los logotipos y las marcas deben perdurar.

Los Bancos de Alimentos, tanto en España como en Catalunya han conseguido un 55% de notoriedad, que debe preservarse, debido al aspecto psicológico de la marca y del logotipo en la consolidación de esta notoriedad. Ese estudio se realiza anualmente, está ya preparándose el estudio de este año. En él se preguntará por los Bancos de Alimentos según nuestro distintivo de identificación permanente, en el que la experiencia de la marca resume toda la información y expectativas asociadas al servicio que realiza a la sociedad con unas calidades que la hagan especial o única.  En Catalunya las grandes marcas de alimentación tienen más de cincuenta años. Están presentes en sus tarjetas de negocio, en la web, en las cartas de presentación, en los documentos internos, en el material publicitario…Ahora es el elemento de identificación de cada voluntario, que dispone de un escudo que puede exhibir con orgullo al colaborar en una entidad que busca la utopía de un mundo mejor al servicio de los pobres.

 Una marca es pues, uno de los elementos más valiosos en el tema de la publicidad, ya que demuestra lo que el Banco de Alimentos es capaz de ofrecer a la sociedad.

Pajaritos picoteando en el patio del Banco des pués de una colecta

Un logotipo y su marca es intocable a largo plazo com lo demuestran las grandes marcas que han conseguido situarse en el mercado . El logotipo es la herramienta de impacto corporativo que usada estratégicamente, desde el momento de su creación se sitúa en el centro de tu imágen e informa a la sociedad de forma instantánea de lo que eres, y lo que representas como entidad al servicio de los más necesitados. Los Bancos de Alimentos buscan alimentos permanentemente, pues como dice un viejo refrán:                                                                             

“Es en el fondo del saco donde se encuentran las migajas”.

Jordi Peix

El Banc dels Aliments, la Ciudad de la Justicia y la tierra prometida

NOV 10 Publicado por montsepromise

Yo conozco un lugar donde los buenos deseos se hacen realidad. Cada mañana paso frente a unos grandes edificios que miran al cielo llenos de ventanas, los llaman la Ciudad de la Justicia, desde el autobús imagino detrás de esas ventanas a hombres y mujeres justos, manejando leyes justas, y con la firme determinación de repartir la mayor justicia posible

Pero el mundo no es redondo ni perfecto y a menudo en la vida la balanza entre lo justo y lo injusto se inclina hacia el lado equivocado

Cada día  hay más personas y familias con dificultades económicas extremas hasta el punto de tener que elegir entre hacer frente a los recibos ó poner un plato de comida en la mesa, es difícil imaginar la situación sin que un escalofrío te recorra la espalda, tener esperanza en un mañana mejor es indispensable pero para que el mundo avance es necesario actuar, la cuestión es ¿qué podemos hacer para enderezar la balanza?

Más allá de aquellos edificios, al final de una gran avenida se encuentra el Banc dels Aliments, éste es el lugar donde desde hace mucho tiempo los buenos deseos se hacen realidad gracias al trabajo y la ilusión de muchos corazones generosos empeñados en remediar el hambre y decididos a enderezar la balanza día tras día.

Yo prácticamente acabo de llegar pero el Banc dels Aliments de Barcelona (el primero que se creó en España) lleva 25 años haciendo una labor extraordinaria de lucha contra el hambre y contra el despilfarro de alimentos en nuestro entorno más cercano a través de una gran cadena solidaria (empresas, supermercados, entidades sociales benéficas) y gracias a la dedicación de cientos de voluntarios

Si tuviera que explicarle a alguien en una frase que es un Banco de Alimentos le diría que es una organización sin ánimo de lucro basada en el voluntariado y cuyo objetivo es conseguir de manera gratuita la mayor cantidad posible de excedentes de alimentos de la industria y la agricultura para hacerlos llegar de manera gratuita y a través de entidades sociales a los necesitados más próximos

Cuando llegas al Banc dels Aliments lo primero que ves es el vaivén de camiones y furgonetas y el trajín de muchos voluntarios, y al fondo las naves, es una bendición ver las estanterías llenas de cajas y más cajas repletas de alimentos, es como tener delante la Tierra Prometida, una vista extraordinaria, me gusta imaginar en cada una de esas cajas una cara agradecida y unos ojos sonriendo

Día tras día las estanterías se vacían y como por arte de magia se vuelven a llenar, pero no es magia, es trabajo y colaboración, el trabajo incansable del Banc dels Aliments para convencer cada vez a más empresas que donen sus excedentes de alimentos (que de otra manera irían a la basura) y la colaboración de cada vez más empresas que optan por donar sus excedentes en vez de destruirlos, lo que además contribuye a preservar el medio ambiente (1 tonelada de alimentos destruidos produce 4,5 toneladas de CO2), con lo cual el Banc dels Aliments también hace una gran labor medioambiental

Es impresionante ver en acción toda la gestión logística de recepción, clasificación y distribución de alimentos, un grandísimo trabajo diario que se traduce en muchos platos de comida para los necesitados más próximos, el año pasado el Banc dels Aliments de Barcelonalogró distribuir 10 millones de kilos de alimentos a más de 300 entidades benéficas sociales

Pero aún hay más, el programa “Escoles” es una iniciativa del Banc dels Aliments de Barcelonacon la que mediante charlas en colegios e institutos trata de concienciar y sensibilizar a los más jóvenes sobre la pobreza más próxima, el hambre y el despilfarro de alimentos y la preservación del medio ambiente, además de dar a conocer la labor social y el funcionamiento del Banc dels Aliments, los alumnos que visitan las instalaciones incluso hacen de voluntarios, y finalmente se trata de lograr que alumnos y profesores se impliquen asiduamente en campañas de recogida de alimentos en los centros escolares, sin duda una gran labor pedagógica que no ha hecho sino aumentar mi admiración por el Banc dels Aliments, no olvidemos que todos estos chicos y chicas son las generaciones del mañana

Mi labor en el Banc dels Aliments está en la retaguardia, subiendo una escalera a mano izquierda, cada día subo la escalera escuchando las últimas notas de alguna canción de ya os imagináis quien, antes de los últimos peldaños desconecto auriculares, doy los buenos días y…  empieza mi “trabajo”, (si se puede llamar trabajo a sentirse bien), mi “trabajo” es un pequeñísimo eslabón en esta gran cadena solidaria

Me alegro enormemente de haber elegido esta fundación para poner mi granito de arena por un mundo mejor y desde aquí me gustaría animar a todo el mundo que también quiera poner su granito de arena a que participe en alguna de las campañas de los Bancos de Alimentos, un pequeño gesto solidario puede  convertirse en una gran ayuda y a la vez proporcionar una gran satisfacción personal

Los próximos días 30 de Noviembre y 01 de Diciembre tenéis la oportunidad de participar en la mayor campaña de recogida de alimentos del año, el Gran Recapte, una campaña de los cuatro Bancos de Alimentos de Cataluña en la que miles de voluntarios están en mercados y supermercados recogiendo las donaciones que hace la población, desde su primera edición en 2009 año tras año la respuesta ciudadana ha sido espectacular

El año pasado gracias a la implicación de miles de personas, 7.500 voluntarios recogimos 1.100 toneladas de alimentos básicos (legumbres secas, pasta, leche, aceite, latas de conservas…) que se hicieron llegar a más de 200.000 personas necesitadas. Este año el Banc dels Aliments se ha propuesto alcanzar la cifra de 10.000 voluntarios y llegar a las 1.400 toneladas, y estoy convencida que lo vamos a conseguir.

“Ho farem junts: feu-vos voluntaris del Gran Recapte (Banc dels Aliments)”
 

Si queréis donar alimentos durante el Gran Recapte habrán más de 800 supermercados y mercados en toda Cataluña donde podréis hacerlo y si queréis ser voluntarios en esta campaña solo tenéis que entrar en este enlace:

http://www.bancdelsaliments.org/ca/voluntari/_puntual:true/ os aseguro que os sentiréis enormemente felices de haber participado.

El pasado mes  de abril el Banc dels Aliments de Barcelona fue galardonado con la Creu de Sant Jordi, uno de los máximos reconocimientos otorgados por la Generalitat de Catalunya y en septiembre la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) fue galardonada con elPremio Príncipe de Asturias de la Concordia reconociendo el esfuerzo altruista y la gran labor social que realiza, la FESBAL integrada por los 54 Bancos de Alimentos de toda España, repartió el pasado año 104 millones de kilos de alimentos de forma gratuita .Mañana una gran avenida me llevará de nuevo al Banc dels Aliments, ese lugar donde los buenos deseos se hacen realidad.
Un abrazo a todos mis compañeros y compañeras del Banc dels Aliments, Un saludo a todas las personas de espíritu solidario

Y para terminar una canción del Boss,  hace muchos años que Bruce Springsteen colabora muy activamente con los Bancos de Alimentos haciendo donaciones económicas, prestando su imagen para campañas de publicidad, y animando al público en sus conciertos a que colaboren con los Food Banks, su implicación no tiene límites

The Promised Land – Bruce Springsteen. (Barcelona 2003) 
                      



El derecho a la alimentación

 Derechos humanos: antecedentes.

Declaración Universal de los derechos humanos de 1948:

Art. 25/1: Toda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure, como a toda su familia, la salud y el bienestar, y en especial la alimentación, el vestido, la vivienda, la asistencia médica y los servicios sociales necesarios. También tiene derecho a la cobertura social en caso de paro, enfermedad, invalidez, viudedad, vejez u otros casos de pérdida de sus medios de subsistencia por circunstancias ajenas a su voluntad.

Conferencia Mundial de la Alimentación de 1974. 

Los Gobiernos que participaron en la Conferencia proclamaron “que todos los hombres, mujeres y niños tienen el derecho inalienable a no sufrir hambre y malnutrición para poder desarrollarse plenamente y conservar sus facultades físicas y mentales.

Cumbre Mundial sobre alimentación de la FAO de 1996

Se declaró “el derecho de toda persona a tener acceso a alimentos sanos y nutritivos en consonancia con el derecho a una alimentación apropiada y con el derecho fundamental de toda persona a no pasar hambre”

1.- Luchar contra el hambre es de  justicia social:

En primer lugar hay que defender unos servicios públicos adecuados que permitan cumplir con el derecho de toda persona a tener accesos a alimentos sanos y nutritivos. Los Gobiernos han de cuidar especialmente a aquellos accidentados de la vida, los excluidos sociales, porque es de derecho y justicia. No solo con el objetivo de cumplir los derechos fundamentales de la persona humana, sino porque finalmente, serán muy útiles a la sociedad y a la economía.

La democracia electoral hace que el "pueblo decida" y por lo tanto ha de obligar a sus gobernantes a cumplir los derechos fundamentales de la persona. Hay que poner algunos ejemplos: un kilómetro de AVE equivale a lo que el Estado español recibe de Europa en ayudas alimentarias para ayudar a los “más necesitados”..

2.- La democracia participativa es una alternativa:

Actualmente, tanto en nuestro país como en toda Europa, en mayor o menor grado, la pobreza sigue aumentando desde los inicios de la llamada crisis económica. Los servicios sociales no dan abasto y las transferencias sociales no han aumentado adecuadamente para hacer frente a los nuevos problemas. 

Cuando las transferencias sociales no son suficientes, hay que continuar exigiéndolas con más fuerza que nunca. Y además es necesario responsabilizarse tanto individualmente como colectivamente para poder complementar aquello que falta. La democracia participativa quiere decir  también asumir responsabilidades, especialmente locales, para poder aplicar medidas paliativas.

3.- Cada colecta pública de alimentos es un grito de alerta a los gobiernos

En los últimos dos años, la Gran colecta ha coincidido, con una semana de diferencia con unas elecciones. Los Bancos de Alimentos de Cataluña realizan “La Gran Colecta” con el objetivo de recoger alimentos para los que padecen hambre o malnutrición y así poder cumplir con los derechos humanos. Si hay que llamar a toda la sociedad para poder enfrentar un grave problema, es que lo que se propone en los programas electorales no es suficiente. Una colecta pública representa una advertencia a los Gobiernos.

4.-La red solidaria es un modelo de actuación.

Se propone un nuevo modelo local y enraizado en la ciudad, el pueblo y el barrio. Es un modelo que los sistemas “Administrativos” no pueden abarcar. Las entidades benéficas, asisten a los más necesitados de su entorno y estas son asistidas bien por el Banco de Alimentos o por los propios supermercados, mercados municipales, tiendas o gente del barrio que vive o trabaja cerca del problema. No es un problema de ideología es un problema de valores y de sentimientos. Quizás es que la sociedad civil ha madurado mucho más que la sociedad política.

5.- Se han redescubierto nuevas estructuras sociales: la familia, el Clan, la tribu, el pueblo

En los países mediterráneos y especialmente en Cataluña, donde el asociacionismo es una demostración de una realidad que tiene vida, existe una estructura social muy dinámica, que funciona y que actúa directamente en su ámbito más cercano, donde todavía afortunadamente se mantienen relaciones humanes. La familia, el Clan, la tribu, el pueblo o los mismos trabajadores que trabajan en una misma empresa, han reaccionado asumiendo el problema. Lo vemos cada día en el Banco. Sus actuaciones han permitido reducir tensiones y lo más importante dar respuesta inmediata a las situaciones más cercanas.

6.- La caridad es una respuesta tradicional y solidaria que se ha reforzado.

La acción de dar y compartir problemas y soluciones, es un valor histórico recogido en todos los textos sagrados, que han marcado todas las religiones: la cristiana, musulmana, Taoísta, budista y incluso en los movimientos revolucionarios. 

Es un deber de todo creyente, es un valor de la sociedad, recogido ahora en los derechos humanos y es una respuesta a la seguridad alimentaria. Es un humanismo que no se puede perder y unos valores que se encuentran en a la base del voluntariado. Hay que decir que se ha modernizado y ha ganado en efectividad buscando objetivos globales a largo plazo y superando individualismos han generado redes solidarias. Vemos muchas veces que se contrapone la justicia social con la caridad, cuando es precisamente una respuesta positiva a la falta de justicia social.

7.-Responsabilidad Social Corporativa:

El mundo cambia, las empresas buscan mejores resultados con sus acciones de comunicación y ven que sus clientes, los consumidores, tienen problemas que hay que solucionar para que sigan siendo consumidores. La sociedad ha incorporado nuevos valores en sus estándares de consumo. El concepto de Responsabilidad Social Corporativa es el mejor barómetro de los cambios de la sociedad, ya que tiene en cuenta a estos consumidores que han asumido nuevos conceptos, nuevos valores, relacionados con el mundo en que vivimos. En el mismo sector de la alimentación casi un 30% de los consumidores valoran las actitudes de las empresas en su comportamiento dentro de las propias empresas, así como en el mundo local, y en el mundo global. Las empresas que han introducido la Responsabilidad Social Corporativa están logrando mucho mejores resultados que las que no tienen todavía en cuenta la necesidad del cambio empresarial.

8.- El Banco de los alimentos lucha contra el despilfarro

En este análisis en la aplicación  de los Derechos Humanos, quizás no sería necesario hablar del Banco de alimentos que los incorporó en su carta fundacional, antes de que se aludiera a ellos claramente en la última incorporación. La realidad es que conseguir su complimiento es una tarea cotidiana, dura y a largo plazo. Ya sea en los propios Bancos de alimentos, como en su realidad inmediata. Pero lo que hay que destacar es su valor añadido, el de la “Lucha contra el despilfarro”, no solamente de alimentos sino también de personas. 

Los alimentos que distribuye, y las persones que colaboran con el Banco, forman parte de una recuperación de lo que es útil a la sociedad. El voluntariado se puede ejercer en muchas asociaciones, pero en el Banco de alimentos forma parte de sus principios. No es nada sencillo trabajar con personas voluntarias que se incorporan a una estructura no usual, donde la persona es más importante que la jerarquía, pero en la que la división del trabajo sigue siendo necesaria. Lo mismo pasa con los alimentos, que al no ser aprovechados, representarían un importante costo de destrucción y lo más vulnerable: un costo medioambiental importante. Así, se ha generado un nuevo modelo de bajo costo, con beneficios directos hacia los más necesitados. Lo que se valora es la persona y el producto rechazando la primacía del dinero.

La pobreza tiene muchas caras, así como los modelos de lucha, todos ellos respetables. Es cierto que actualmente vivimos en Cataluña en una situación “de estado de excepción” y por eso es necesario que los ciudadanos se movilicen para intentar superar esta crisis. Pero la pobreza estructural será permanente y en un mundo global es un problema muy grave. Por eso hay que reforzar lazos y modelos, para darle respuesta.

Jordi Peix i Massip 

Pequeñas acciones de gran impacto para participar en la lucha contra la pobreza

Celebraciones y solidaridad

Hace poco, un amigo asistió a un banquete de celebración donde había unos convidados especiales. El banquete no era especialmente abundante: se evitaba el malgasto, pero era de muy buena calidad. La celebración lo merecía, era la celebración de una pareja feliz, después de 50 años de matrimonio. Estaban los hijos, los nietos, todos los parientes y un grupo de amigos. La pareja, que había creado una gran familia, se merecía el homenaje y había que celebrarlo.

La organización

En la entrada del restaurante, en el plano en el que se indicaba la localización de cada mesa y de cada uno de los convidados, había una mesa en la que todos los convidados eran del Banco de Alimentos. Cuando todos estuvieron instalados, mi amigo miró y vio que la mesa situada en un lugar de honor permaneció vacía durante todo el convite. Poco después, los organizadores lo aclararon públicamente. El banquete era de celebración, de celebración de un amor que había durado más de 25 años, cosa extraordinaria hoy en día. Pero también era la ocasión para recordar que mientras hay gente que es feliz, hay personas que pasan hambre.

Eran unos convidados de piedra, unos convidados invisibles que nos recordaban uno de los problemas más importantes que nos rodean. Unos convidados a quien a menudo no se da la palabra, pero que de forma escandalosa nos hacen darnos cuenta de que estamos en un país donde mientras unas personas son felices, otras sufren la exclusión social, la falta de trabajo. Por eso, había que tenerlos en cuenta, había que ser solidarios con ellos, forman parte de nuestra sociedad. Quizás, esta solidaria posición hacia los más necesitados era la que había consolidado el amor de esta pareja.

Una lección de solidaridad

No se trata de dar, si no también de compartir   “Ahora y Aquí” los problemas de al lado de nuestra casa, del barrio, del pueblo, de la ciudad. De la gente necesitada que vive y trabaja en Cataluña. Se pusieron de acuerdo con la empresa organizadora de la celebración y el dinero que correspondía a aquella mesa fue enviado al Banco de los Alimentos para hacer frente a la creciente demanda de alimentos.

Propuesta de actuación

Siguiendo este ejemplo, el Banco de Alimentos propone a todas las empresas que se han especializado en la realización de banquetes de bodas, bautizos, congresos, cenas de empresa, reuniones y celebraciones que incluyan entre la relación de actividades, este tipo de acto solidario que consolida la responsabilidad social de todas las personas y de la propia empresa hacia los más necesitados.

Hoy, todos podemos realizar pequeñas acciones de gran impacto para participar en la lucha contra la pobreza.

Carmen Clemente

empreses@bancdelsaliments.org